sublime text3 解决打开文件中文乱码问题

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参考文章：

（1）sublime text3 解决打开文件中文乱码问题

（2）https://www.cnblogs.com/FerryYang/p/6610809.html

（3）https://www.codeprj.com/blog/64df791.html

备忘一下。