自己挖过的坑需要自己来填。
layui的table默认表头工具栏右边有3个操作，分别是过滤字段、导出excel、打印功能。
在js中代码添加toolbar即可实现上面的效果：
table.render({
elem:"#demo",height:420,url:"/demo/table/user/" //数据接口
,title: "用户表",page:true //开启分页
,toolbar: "default" //开启工具栏，此处显示默认图标，可以自定义模板，详见文档
,totalRow: true //开启合计行
,cols: [[ //这里省略 ]]
});
如果在分页的情况下，这里默认导出的是当前页筛选后的结果。我们其实需要从后台返回数据提供给这个组件。
经过一番查找后，终于发现修改的思路，这里需要更新到官方2.5.5版本的layui。
然后在官方的文档里面看到如下的内容：
注意这部分内容在文档的中间部分，但是右边的目录上是没有的，之前把右边的目录点了遍也没发现。
整段的内容全部放在一个页面上，右边的锚点也不全，这种文档读起来真费事。
下面说下怎么改：
原来在table里面渲染的 toolbar: "default"可以自己修改为自定义的图标和事件。
由于我既定义了自己的头部工具条在左边，又修改了默认的右边的工具条，所以就成了下面这样。
,defaultToolbar: ["filter","print",{title:"提示",layEvent: "LAYTABLE_EXCEL",icon: "layui-icon-table"}] //这里在右边显示
,toolbar:"#tblToolBar" //这里在左边显示，然后指定到模版id
显示如下：
接下来，指定事件触发：
//监听头工具栏
table.on("toolbar(lay-tableList)", function(obj){if(obj.event === "refresh"){
reloadTable();
}else if(obj.event === "LAYTABLE_EXCEL"){
console.log("excel export");
}
});
事件触发正常。
接下来，就是通过ajax查询后台，把结果赋值给data，然后通过table.exportFile("table的id", data)即可导出数据。