Latex支持中文编辑的两种方式

方式一：
tex文档设为utf-8编码，然后文档类型为ctexart， 比如文件的前两行为如下即可：
%-- coding: UTF-8 --
\documentclass[UTF8]{ctexart}

方式二： tex文档设为utf-8编码，加载ctex包， 比如源文件要包含如下两行：
%-- coding: UTF-8 --

\usepackage[UTF8]{ctex}