方法一：

1.编辑mysql配置文件/etc/my.cnf

[root@node3 ~]# vim /etc/my.cnf
# http://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/server-configuration-defaults.html

[mysqld]
skip-grant-tables  //添加此行内容，表示跳过授权表，跳过密码验证直接进入数据库
......

2.重启数据库，不重启不会生效

[root@node3 ~]# systemctl restart mysqld

3.登录数据库

[root@node3 ~]# mysql -uroot -p
Enter password:   //这里直接回车
......
mysql>    //出现这个就是进到数据库里了

4.刷新权限，设置密码

mysql> flush privileges;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> alter user 'root'@'localhost' identified by '2356206941';
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

5. 改回配置文件并重启服务

[root@node3 ~]# vim /etc/my.cnf
skip-grant-tables  //删除此行
[root@node3 ~]# systemctl restart mysqld

6.登录

[root@node3 ~]# mysql -uroot -p2356206941
......
Type 'help;' or '\h' for help. Type '\c' to clear the current input statement.

mysql> 

方法二：

1.编辑mysql配置文件/etc/my.cnf

[root@node3 ~]# vim /etc/my.cnf
# http://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/server-configuration-defaults.html

[mysqld]
skip-grant-tables  //添加此行内容，表示跳过授权表，跳过密码验证直接进入数据库
......

2.重启数据库，不重启不会生效

[root@node3 ~]# systemctl restart mysqld

3.登录数据库

[root@node3 ~]# mysql -uroot -p
Enter password:   //这里直接回车
......
mysql>    //出现这个就是进到数据库里了

4.修改表中的数据

mysql> update mysql.user set authentication_string = password('12345678') where User = 'root';
mysql> exit
Bye

5. 改回配置文件并重启服务

[root@node3 ~]# vim /etc/my.cnf
skip-grant-tables  //删除此行
[root@node3 ~]# systemctl restart mysqld

6.登录

[root@node3 ~]# mysql -uroot -p12345678
...
Type 'help;' or '\h' for help. Type '\c' to clear the current input statement.

mysql>