SELECT CONVERT(要转换的字段/列名 USING utf8) FROM 表名;
如果的BLOB是图像/视频/字体文件等，转换完后会显示为Null。
在计算机中，BLOB常常是数据库中用来存储二进制文件的字段类型。
BLOB是一个大文件，典型的BLOB是一张图片或一个声音文件，由于它们的尺寸，必须使用特殊的方式来处理（例如：上传、下载或者存放到一个数据库）。
处理BLOB的主要思想就是让文件处理器（如数据库管理器）不去理会文件是什么，而是关心如何去处理它。
MySQL中，BLOB是个类型系列，包括：TinyBlob、Blob、MediumBlob、LongBlob，这几个类型之间的唯一区别是在存储文件的最大大小上不同。
MySQL的四种BLOB类型
类型 大小(单位：字节)
TinyBlob 最大 255
Blob 最大 64K
MediumBlob 最大16M
LongBlob 最大 4G
参考资料：
https://www.cnblogs.com/renjie0520/p/5242350.html
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